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无锡博奥职业培训学校---无锡家庭厨艺班培训
培训方向:实用家庭厨艺培训以家常菜、流行菜为主,并适合家庭操作的各式菜点及风味小吃、卤酱菜等。
一、教学内容:烹饪理论(本理论知识在菜肴的制作过程中讲授)
1.怎样科学饮食,学习烹饪的意义
2.原料选择和鉴别
3.原料的加工和刀工处理
4.营养饮食的基础知识
5.调味基础知识
6.烹饪工艺基本知识
7.饮食禁忌和合理搭配
8.家庭烹调诀窍
师资力量:
所授菜肴品种色、香、味、型、养等俱佳,兼具科学搭配、营养均衡和经济实用为一体,结合现代家庭膳食的特点,既承袭传统烹饪工艺又适应现代美食风尚。小班教学,实用见效快,使学员一听就懂、一看就明白、一做就会。
教学宗旨:
通过厨艺培训,提高家庭膳食结构,丰富家庭餐桌,改善生活品质,加强家庭和睦度。
四、培训对象:性别、年龄不限,只要想提高厨艺水平,对厨艺有爱好者均可报名参加。
地址:无锡博奥职业培训学校---无锡厨师培训/无锡新区坊前新东坊商业街19号205
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