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江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-------无锡厨师培训粤菜厨师培训要多少钱学费
适合人群:
对开粤菜店感兴趣,想创业,想学技术,有无经验均可。
课程内容:
美极掌中宝、XO酱爆墨鱼仔、果香咕噜肉、蛋黄焗花蟹、碧绿婆参扒鲍脯、菠萝仔姜鸡、香煎银鳕鱼、文蛤豆腐滚汤、西柠鸡柳、鲜百合桂鱼、美极加州鲈、特色炒藕丝、嘟嘟黄鳝煲、飘香大鱼头、豉汁煎酿凉瓜、避风塘花蟹、银杏炒鸭舌、泰式茄段、蒜茸开边虾、港式炸脆奶、山椒炒鸡柳、鲍汁百灵扒鹅掌、银杏香芋泥、咸鱼鸡粒茄子煲、日式烤墨鱼、鲍汁白灵菇、潮州玉米烙煎封武昌鱼、法式盐焗虾、菠萝仔姜鸡、雀巢玉带腰果、油泡鲈鱼球、脆皮鸡、碧绿花枝片、卡夫奇妙海鲜卷、菠萝古老肉、凉瓜排骨煲、大良炒鲜奶、客家酿豆腐、吉列香蕉、西芹炒腊肠、玫瑰酒焗乳鸽、葱花煎蛋、豉汁盘龙鳝、红焖甲鱼、麦香茄盒。
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批红烧排骨技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作红烧排骨制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
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