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江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-------无锡附近专业学习经典粤菜技术培训
粤菜即广东菜,是*传统四大菜系、八大菜系之1,发源于岭南。学的话去无锡新吴区博奥,在无锡附近就有家专业厨师培训学校
粤菜经典制作,烹调技巧,传统流行菜式,粤菜的味型特点,酱料的调配,讲解粤菜烹饪制作菜系(炒,焖,炖,蒸,炸,煎,灼,烩,浸,泡),还有讲授粤菜传统做法,掌握火候油温调控,调味勾欠技能等。实操课目有清蒸河海鲜,鱼头豆腐汤,茶树菇炒牛柳,秘制霸王鱼,白玉藏珍,黑椒蝴蝶骨,彩椒茄条爆鸡柳,铁板烧肥肠,开锅狗肉,酱爆珍珠蚝,香辣鸡中宝等等多个菜式。
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